超市商品陳列的要求

    超市商品陳列的要求突出了商品陳列的原則和商品陳列時(shí)要注意的要素。超市商品陳列的要求有很多，下面和大家介紹下超市商品陳列的要求有那些。
 
　　1、首先要考慮顧客的方便

　　既要陳列美觀，又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性，讓顧客無從下手。
 
　　2、保證先進(jìn)先出
 
　　這一點(diǎn)非常重要，如補(bǔ)貨時(shí)要“翻堆”，不能用新貨蓋舊貨，先進(jìn)的貨先售(但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣，否則就要撤下整理)。

　　3、“面”向顧客，平穩(wěn)安全;補(bǔ)貨時(shí)輕拿輕放
 
　　蔬果均有“面”與“背”，擺放時(shí)以“面”對(duì)著顧客，呈現(xiàn)最好的一面。擺放也要平穩(wěn)、安全，被挑撿中也不會(huì)滾落摔傷;補(bǔ)貨陳列時(shí)輕拿輕放，庫(kù)存碼放時(shí)也要注意這幾點(diǎn)。

　　4、豐富豐滿的原則

　　貨架上商品數(shù)量要充足。超市或便利店的經(jīng)營(yíng)者對(duì)每種商品每天的時(shí)段銷售量要有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，尤其要考慮平日與周六、周日的區(qū)別，注意及時(shí)增減商品數(shù)量。使商品的陳列量與商品的銷售量協(xié)調(diào)一致，并根據(jù)商品的銷售量確定每種商品的最低陳列量和最高陳列量，以避免貨架上”開天窗”(脫銷)和無計(jì)劃地堆放商品，給顧客單調(diào)的感覺。
 
　　貨架上商品品種要豐富。商品品種豐富是提高銷售額的主要原因之一。品種單調(diào)、貨架空蕩的商店，顧客是不愿意進(jìn)來的。超市的一個(gè)貨架上每一層要陳列3至4個(gè)品種，便利店則要更多一些。

     5、保持新鮮感的原則

　　即采用多種不同的商品陳列方法，并定期變化，增強(qiáng)店堂的新鮮感、變化感。

　　6、避免損失的原則

　　堅(jiān)持商品先進(jìn)先出。貨架上的商品賣出后，需要不斷地補(bǔ)充商品。補(bǔ)充商品的方法是從后面開始，而不是從前面把商品推出去。具體的方法是把貨架上原有的商品取出來，放入補(bǔ)充的新商品，然后再把原來的商品放在前面。對(duì)一些保質(zhì)期要求很嚴(yán)的食品，用先進(jìn)先出的方法補(bǔ)充商品，既可保證顧客購(gòu)買商品。