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百貨超市布局設(shè)計
日期：2010年9月8日 瀏覽：3152 次
百貨店作為現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)中重要的組成部分，在賣場格局上有別于購物中心業(yè)態(tài)及其它業(yè)態(tài)。百貨超市布局設(shè)計，不僅要滿足品牌陳列和出樣的要求，而且要考慮到品牌與品牌間、區(qū)域與區(qū)域間、品牌與賣場間的過渡和聯(lián)系，使品牌陳列和出樣既可滿足要求，同時又能使品牌成為賣場有機(jī)的組成部分。購物中心業(yè)態(tài)則更加關(guān)注公共區(qū)域與品牌間的關(guān)系、各品牌自身的陳列和展示，不會特別強(qiáng)調(diào)與其他品牌間的過度與銜接。
從上述的分析我們可以得到如下結(jié)論：
百貨店的空間格局設(shè)計，對百貨店的運(yùn)營將產(chǎn)生極大的影響，特別是單層面積在5000平方米以上、建筑結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的百貨賣場，其空間格局設(shè)計是商業(yè)空間設(shè)計的重中之重。
我們根據(jù)國內(nèi)較多的百貨賣場建筑結(jié)構(gòu)，把百貨賣場分為如下幾種類型：
線型：一字型 弧線型 折線型
輻射：L型 U字型 V字型
而最為常見的是“一字型”和“L型”百貨賣場，我們針對這兩種百貨賣場的空間格局設(shè)計加以分析：
“一字型”百貨賣場的空間格局設(shè)計
1、中島區(qū)格局設(shè)計
①中島的高度設(shè)計根據(jù)合頂棚的高度、業(yè)種品類陳列的要求而定。百貨賣場中島高柜貨架高度一般以2.4m或2.6m為主。
�、谥袓u區(qū)的柱子應(yīng)盡可能地包含在貨柜中間處理，但如果處于公共區(qū)域中間應(yīng)考慮陳列面或氛圍渲染處理。
�、壑袓u區(qū)的高柜長度，應(yīng)結(jié)合品牌結(jié)構(gòu)、建筑體量而定。品牌較好、認(rèn)知高的中島區(qū)設(shè)計，可以考慮中島區(qū)貨柜做長一些的高柜。
④中島的高柜是兩面做高還是單面做高？原則是兩面做高，否則更衣室的設(shè)計較難處理，品牌陳列的效果也較差。當(dāng)然有些賣場長度較長，我們建議局部改變格局風(fēng)格和分割方式，避免賣場因格局太過于統(tǒng)一而產(chǎn)生單調(diào)、死板、過于整齊。
�、葜袓u空間格局設(shè)計是采用高低結(jié)合，還是高柜結(jié)合內(nèi)退的形式？要結(jié)合柱子的位置、中島區(qū)的面積和高柜長度而定。如果柱子沒有在通道線的附近、中島區(qū)深度在5米左右，應(yīng)采用高度和內(nèi)退的形式處理，這樣可以加大通路的空間尺度，而且對品牌的陳列形象有好處。如果中島區(qū)面積較大，深度較深，應(yīng)采用高柜和低柜相結(jié)合的處理方式，以滿足賣場通透的要求。
2、電梯的兩側(cè)處理
①電梯兩側(cè)如果是次邊廳，應(yīng)考慮高柜和低柜結(jié)合，或通透高柜與高柜結(jié)合的方式。其中高柜背面作為公共區(qū)域的一部分應(yīng)考慮統(tǒng)一處理，以提升賣場的視覺效果，特別應(yīng)注意的是次邊廳盡可能不要做門楣，因為次邊廳的位置是客流較大的節(jié)點，如果流向或空間過于擁堆，會造成人流的不暢。
�、陔娞輧蓚�(cè)如果是通道，應(yīng)考慮一部分采用低柜處理，即可充分利用有效的面積，同時也可提升商業(yè)氛圍，還可以保證賣場的通透性。
③中空四周的格局設(shè)計。中空作為賣場的公共空間，要確保其視線的合理穿越，因此在中空周邊不宜四面全部做高柜，應(yīng)確保最少有兩個面為顧客提供可以停留的點。使中空真正成為賣場的核心和熱點，同時也可以確保中空四周的有序互動。
3、邊廳的格局設(shè)計
邊廳的格局設(shè)計應(yīng)根據(jù)業(yè)種的不同及通道的寬度而定。如果做鞋區(qū)、青春休閑的邊廳太深，一般可以考慮高低結(jié)合的做法；而男裝、女裝如果通道過窄可以考慮內(nèi)退的處理方式，但模特臺以開放式站模為主；如果高柜做到通道線的可考慮安排櫥窗處理，以增加賣場的視覺效果。
“L型”百貨賣場的空間格局設(shè)計
“L型”百貨賣場與“一字型”百貨賣場的區(qū)別在于“L型”賣場客流方向更加復(fù)雜，單一平面上聚散的節(jié)點多于“一字型”百貨賣場，但如果處理得當(dāng)，“L型”百貨賣場的視覺效果更加豐富，賣場陳列更加飽滿，購物氛圍更加強(qiáng)烈。
針對“L型”賣場與“一字型”賣場的兩點不同之處，在中島區(qū)格局設(shè)計、電梯兩側(cè)格局設(shè)計、邊廳的格局設(shè)計上應(yīng)對流向的變化、節(jié)點的增加給予足夠的考慮。特別是L型的轉(zhuǎn)折點上，高柜的方向應(yīng)隨通道的變化而改變，確保賣場足夠的通透性，不會使賣場產(chǎn)生死角。同時在節(jié)點上應(yīng)結(jié)合業(yè)種及格局的變化而改變空間格局設(shè)計，以滿足各向人流流動及視線的通暢。
當(dāng)然以上闡述，只是百貨店賣場格局設(shè)計最為普遍的問題。作為日益繁榮,變化萬千的現(xiàn)代百貨店會因經(jīng)營的業(yè)種不同、建筑結(jié)構(gòu)的不同、地域的不同、消費文化的不同，差異性也較大。但空間格局設(shè)計的原則是相同的：既要滿足品牌陳列的要求,同時要顧及到品牌與品牌之間、品牌與賣場之間、品牌與各樓面之間的關(guān)系與過度，確保賣場整體氛圍。
（作者/編輯：歷基慧）
從上述的分析我們可以得到如下結(jié)論：
百貨店的空間格局設(shè)計，對百貨店的運(yùn)營將產(chǎn)生極大的影響，特別是單層面積在5000平方米以上、建筑結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的百貨賣場，其空間格局設(shè)計是商業(yè)空間設(shè)計的重中之重。
我們根據(jù)國內(nèi)較多的百貨賣場建筑結(jié)構(gòu)，把百貨賣場分為如下幾種類型：
線型：一字型 弧線型 折線型
輻射：L型 U字型 V字型
而最為常見的是“一字型”和“L型”百貨賣場，我們針對這兩種百貨賣場的空間格局設(shè)計加以分析：
“一字型”百貨賣場的空間格局設(shè)計
1、中島區(qū)格局設(shè)計
①中島的高度設(shè)計根據(jù)合頂棚的高度、業(yè)種品類陳列的要求而定。百貨賣場中島高柜貨架高度一般以2.4m或2.6m為主。
�、谥袓u區(qū)的柱子應(yīng)盡可能地包含在貨柜中間處理，但如果處于公共區(qū)域中間應(yīng)考慮陳列面或氛圍渲染處理。
�、壑袓u區(qū)的高柜長度，應(yīng)結(jié)合品牌結(jié)構(gòu)、建筑體量而定。品牌較好、認(rèn)知高的中島區(qū)設(shè)計，可以考慮中島區(qū)貨柜做長一些的高柜。
④中島的高柜是兩面做高還是單面做高？原則是兩面做高，否則更衣室的設(shè)計較難處理，品牌陳列的效果也較差。當(dāng)然有些賣場長度較長，我們建議局部改變格局風(fēng)格和分割方式，避免賣場因格局太過于統(tǒng)一而產(chǎn)生單調(diào)、死板、過于整齊。
�、葜袓u空間格局設(shè)計是采用高低結(jié)合，還是高柜結(jié)合內(nèi)退的形式？要結(jié)合柱子的位置、中島區(qū)的面積和高柜長度而定。如果柱子沒有在通道線的附近、中島區(qū)深度在5米左右，應(yīng)采用高度和內(nèi)退的形式處理，這樣可以加大通路的空間尺度，而且對品牌的陳列形象有好處。如果中島區(qū)面積較大，深度較深，應(yīng)采用高柜和低柜相結(jié)合的處理方式，以滿足賣場通透的要求。
2、電梯的兩側(cè)處理
①電梯兩側(cè)如果是次邊廳，應(yīng)考慮高柜和低柜結(jié)合，或通透高柜與高柜結(jié)合的方式。其中高柜背面作為公共區(qū)域的一部分應(yīng)考慮統(tǒng)一處理，以提升賣場的視覺效果，特別應(yīng)注意的是次邊廳盡可能不要做門楣，因為次邊廳的位置是客流較大的節(jié)點，如果流向或空間過于擁堆，會造成人流的不暢。
�、陔娞輧蓚�(cè)如果是通道，應(yīng)考慮一部分采用低柜處理，即可充分利用有效的面積，同時也可提升商業(yè)氛圍，還可以保證賣場的通透性。
③中空四周的格局設(shè)計。中空作為賣場的公共空間，要確保其視線的合理穿越，因此在中空周邊不宜四面全部做高柜，應(yīng)確保最少有兩個面為顧客提供可以停留的點。使中空真正成為賣場的核心和熱點，同時也可以確保中空四周的有序互動。
3、邊廳的格局設(shè)計
邊廳的格局設(shè)計應(yīng)根據(jù)業(yè)種的不同及通道的寬度而定。如果做鞋區(qū)、青春休閑的邊廳太深，一般可以考慮高低結(jié)合的做法；而男裝、女裝如果通道過窄可以考慮內(nèi)退的處理方式，但模特臺以開放式站模為主；如果高柜做到通道線的可考慮安排櫥窗處理，以增加賣場的視覺效果。
“L型”百貨賣場的空間格局設(shè)計
“L型”百貨賣場與“一字型”百貨賣場的區(qū)別在于“L型”賣場客流方向更加復(fù)雜，單一平面上聚散的節(jié)點多于“一字型”百貨賣場，但如果處理得當(dāng)，“L型”百貨賣場的視覺效果更加豐富，賣場陳列更加飽滿，購物氛圍更加強(qiáng)烈。
針對“L型”賣場與“一字型”賣場的兩點不同之處，在中島區(qū)格局設(shè)計、電梯兩側(cè)格局設(shè)計、邊廳的格局設(shè)計上應(yīng)對流向的變化、節(jié)點的增加給予足夠的考慮。特別是L型的轉(zhuǎn)折點上，高柜的方向應(yīng)隨通道的變化而改變，確保賣場足夠的通透性，不會使賣場產(chǎn)生死角。同時在節(jié)點上應(yīng)結(jié)合業(yè)種及格局的變化而改變空間格局設(shè)計，以滿足各向人流流動及視線的通暢。
當(dāng)然以上闡述，只是百貨店賣場格局設(shè)計最為普遍的問題。作為日益繁榮,變化萬千的現(xiàn)代百貨店會因經(jīng)營的業(yè)種不同、建筑結(jié)構(gòu)的不同、地域的不同、消費文化的不同，差異性也較大。但空間格局設(shè)計的原則是相同的：既要滿足品牌陳列的要求,同時要顧及到品牌與品牌之間、品牌與賣場之間、品牌與各樓面之間的關(guān)系與過度，確保賣場整體氛圍。
（作者/編輯：歷基慧）